主料:
虾仁适量，
玉子豆腐适量，
胡萝卜适量，
豆角适量，
笋适量
辅料:
蛋清适量，
淀粉适量，
胡椒粉适量调料
油适量，
盐适量，
料酒适量，
生抽适量虾仁玉子豆腐羹的做法步骤
1.虾仁加盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟。
2.豆角、胡萝卜、笋切丁。
3.玉子豆腐切丁。
4.锅中放油，下入蔬菜丁翻炒。
5.加水煮沸，放入玉子豆腐。
6.放入虾仁烧煮，淋入蛋清，加盐、生抽调味。
7.水淀粉勾薄芡。
8.鲜香味美的汤羹。
TAGS：
羹类 家常菜 虾仁
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